Компания Байрун биотехнолоджи ЛТД
Новости
18
2025
-
06
Здесь подробно описан процесс работы ферментационного резервуара
Категория:
Ферментационный резервуар обозначает устройство, используемое для микробиологической ферментации в промышленности. Его основная часть, как правило, представляет собой основной цилиндр из нержавеющей стали, объемом от 1 м³ до нескольких сотен м³.
При проектировании и обработке следует уделять внимание прочной и рациональной конструкции. Он должен выдерживать стерилизацию паром, обладать определенной степенью эксплуатационной гибкости, минимизировать внутренние принадлежности (избегать мертвых зон), иметь высокую производительность передачи материала и энергии и обеспечивать возможность внесения определенных корректировок для облегчения очистки и снижения загрязнения, чтобы он подходил для производства различных продуктов и снижения потребления энергии.
1. Подготовка пустых резервуаров: извлеките ферментационный резервуар, очистите его, загрузите материал, плотно закройте крышку резервуара и затяните болты на крышке резервуара. Откалибруйте электроды pH и DO, вставьте электроды в сенсорный интерфейс на крышке резервуара и затяните гайки вовремя. Интерфейс двигателя перемешивания, pH, DO и интерфейс пеногасительного электрода обернуты фольгой; установите мембрану воздушного фильтра на входе воздуха и закрепите соединительную трубу зажимом; используйте спиральный зажим для регулировки соответствующего открытия хвостовой трубы и оберните ее восемью слоями марли и газеты; закройте отборную трубку.
2. Стерилизация: поместите ферментационный резервуар в автоклав для стерилизации.
3. Охлаждение: поместите стерилизованный ферментационный резервуар обратно в положение ферментации, подключите двигатель и провода электродов pH, DO и пеногасительных электродов и установите температурный электрод в интерфейс измерения температуры. Подключите трубопровод циркулирующей воды, включите переключатель циркулирующей воды и установите температуру в автоматический режим.
Подключите вентиляционное отверстие к воздушному фильтру, включите расходомер воздуха, откройте соединение между воздушным фильтром и резервуаром и дайте воздуху войти в резервуар. Примечание: во время процесса охлаждения постоянно контролируйте давление в резервуаре, и категорически запрещается его снижение до нуля.
4. Ферментация Когда температура упадет до требуемой температуры для ферментации, начинается стадия ферментации
1) Установите каждый параметр ферментации на значение технологического процесса ферментации и откалибруйте электрод растворенного кислорода до 100%.
2) Инокуляция: снизьте давление в резервуаре не более чем до 0,02 МПа. Заранее ослабьте порт инокуляции, поместите кольцо пламени в порт инокуляции и зажгите его (добавьте вату в кольцо для улучшения горения), откройте порт инокуляции, залейте семена, затем затяните порт инокуляции и немедленно увеличьте давление в резервуаре.
3) Инициализация ферментации: введите «номер партии ферментации» в модуль «инициализация» и измените состояние ферментации на «пуск».
5. Окончание ферментации
1) По окончании ферментации измените состояние ферментации на «Конец» в модуле «Инициализация». Откройте запорный клапан и нижний клапан резервуара для слива материала.
2) После слива снимите питающие иглы и закройте заглушки. Используйте дистиллированную воду для очистки резервуара, затем добавьте соответствующее количество дистиллированной воды для замачивания электродов (электроды можно снять и хранить надлежащим образом, если они не используются в течение длительного времени). Закройте все открытые клапаны, верните контроллер в главное меню, нажмите Ctrl+F6 для закрытия программы управления и, наконец, выключите основное питание.
Выше описан подробный процесс работы ферментационного резервуара, которым мы поделились с вами на этот раз. Надеюсь, после прочтения вы лучше поймете оборудование.
Следующая страница
Похожие новости